Natural Caffè
Rwanda
Rwanda
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Profil :
Tasse offrant une belle acidité, notes de baies, de noix et de caramel.
Déscription :
Dukundekawa coopérative alias l’exemple parfait d’une coopérative engagée ! Créée en 2004, elle regroupe plus de 1100 fermiers. À seulement 50 kilomètres à vol d’oiseau au nord de Kigali cette coopérative a un fonctionnement admirable !
1/ La préservation de l’environnement et de l’eau se traduit dans chaque recoin
L’eau est retraitée, les déchets sont minimisés puis triés et la plantation d’arbres d’ombrage est encouragée. La coopérative encourage les fermiers à reboiser leurs parcelles. Lorsque le fermier vient chercher un plant de caféier à la coop, il repart également avec le plant d’un arbre d’ombrage. Si pour chaque caféier, un arbre d’ombrage est planté, les zones de production de café seront très vite reboisées.
Torréfié par Rodolphe.
Fiche technique:
Arabica | Bio |
Type de grain | Bourbon Rouge |
Quantité de récolte (rareté) |
Terroir |
Torréfaction | Aromatique, sensorielle |
Altitude |
2100 |
Process | Lavé |
Projet social / label |
Label WOMEN COFFEE Agriculture biologique, protection de l'environnement, reboisement |
Région du pays | Gankenke |
Politique d'envoi et retours
Politique d'envoi et retours
Envoi dans toute la Belgique, France et Allemagne via Bpost, UPS et DHL
