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Natural Caffè

Ethiopie Kaffa Tula

Ethiopie Kaffa Tula

Prix habituel €9,50 EUR
Prix habituel Prix soldé €9,50 EUR
Vente Épuisé
Taxes incluses.
Taille de mouture
Taille

Profil :

Notes acidulées et fruité avec des notes d'ananas, de raisin, fruits de la passion et framboise.

Déscription : 


Cette ferme se situe dans le village de Tula, en appellation Kaffa, à 32km de la ville principale de Bonga. Zinabu a commencé ses activités caféières ici en 2005. La ferme s’étend sur 92 hectares au sein desquels Zinabu cultive exclusivement la variété 74110, conseillée par le Jimma Research Center. Il ne produit actuellement qu’un café nature mais entamera dès cette récolte la mise en place de process pour du café lavé. La ferme de Zinabu est rattachée au programme Feed the futur d’Usaid - la coopération américaine. Ce programme lancé il y a une dizaine d’années, sous Obama, a pour but d’améliorer la sécurité alimentaire par un travail sur les pratiques agricoles dans différents pays du monde. Zinabu a trouvé dans cette coopération une opportunité de développer ses savoirs sur l’amélioration des process. Il est également soutenu par Usaid pour organiser des formations auprès d’environ 80 fermiers de son district, notamment sur la gestion des caféiers et la cueillette.


Torréfié par Thomas

Fiche technique

Arabica Arabica
Type de grain 74110 Jimma Research Center

Quantité de récolte (rareté)

Estate
 Torréfaction Fruité, légère

 Altitude

1820
Process Nature

Projet social / label

Feed the Future d'Usaid (Obama)
Région du pays  Tula

Politique d'envoi et retours

Envoi dans toute la Belgique, France et Allemagne via Bpost, UPS et DHL

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